La cocina centroamericana volvió a llenarse de creatividad con una nueva edición de Sabores con Arroz USA Rice: El Talento y la Pasión. Durante 2026, chefs, estudiantes de gastronomía y creadores de contenido se reunieron para aceptar un desafío muy especial: demostrar todo lo que se puede crear cuando el arroz se convierte en el protagonista de un plato.
Como parte de la iniciativa de Piensa en Arroz de USA Rice, el concurso transitó por Guatemala, Honduras, Nicaragua, Costa Rica y El Salvador. En cada nación, los concursantes demostraron sus saberes, su inventiva y su fervor culinario al elaborar platillos que cautivaron a todos gracias a sus gustos, procedimientos y acabados.
Y a pesar de que cada cual empleó idéntico punto de partida, el resultado definitivo cambió de manera sustancial de un lugar a otro.
Una vivencia para cocinar, crear y compartir
Sabores con Arroz USA Rice va mucho más allá de un simple certamen. Constituye un espacio ideal para que los apasionados del arte culinario tengan la oportunidad de experimentar, adquirir nuevos conocimientos y compartir su talento.
Los grupos fusionaron la destreza de cocineros o alumnos de gastronomía con la de influencers, un maridaje que logró trascender los fogones para proyectar la actividad diaria de cada encuentro.
Entre preparaciones, ideas y un gran esfuerzo conjunto, los participantes contaron con la ocasión de aportar su toque personal al arroz estadounidense y evidenciar que este ingrediente se adapta a preparaciones sumamente variadas.
Estos resultaron ser los vencedores de Sabores con Arroz 2026
Cada país tuvo sus propios protagonistas y propuestas que dejaron huella en esta edición. Estos fueron los equipos que ocuparon los primeros cuatro lugares:
Guatemala
La creatividad estuvo muy presente en las propuestas guatemaltecas. Annika Gimpel y Daniela Ramírez se llevaron el primer lugar con un Magret de Pato Confitado y Galletitas de Arroz Jazmín.
El segundo lugar fue para Maria René Labayén y Andrea Zafrine, con Ravioles en Salsa de Arroz Salvaje y Horchata Guatemalteca.
En el tercer peldaño se situaron Oscar Andrade y Lili Chávez, tras mostrar una preparación elaborada con Salmón y Arroz de Sushi y Puré de Mango.
Finalmente, el cuarto lugar fue obtenido por Alyson Estrada y Sofía Monzón, tras presentar un Falso Risotto de Hongos con Lomito, Reducción de Vino Tinto y Espuma de Grana Padano, plato que acompañaron con Agua de Arroz Integral y Maracuyá.
Honduras
Honduras presentó al certamen una combinación de sabores clásicos y elaboraciones con influencias culinarias internacionales. Tania García y Sohany Arguijo alcanzaron el primer puesto gracias a su Arroz Caldoso con Costilla de Cerdo y Perlas de Arroz con Miel.
El segundo puesto fue alcanzado por Daniel Zúñiga y Emily Banegas gracias a sus Croquetas de Arroz y Mousse de Coco con Base de Arroz y Chocolate.
Ashley Medrano y Elizabeth Montalván lograron la tercera posición presentando Nasi Goreng y Kheer, al tiempo que Susan Aparicio y Fanny Mejía alcanzaron el cuarto lugar mediante Jambalaya y Torta de Arroz con Leche.
Nicaragua
En Nicaragua, el primer lugar quedó en manos de la Chef Carla López e influencer Ashly Ovando, quienes prepararon Risotto y Arroz con Piña.
El segundo puesto recayó en Chef Julio Muñoz e influencer Estefany Yoselyn Matus, gracias a Arroz Griego y Pastel de Arroz.
El tercer puesto correspondió al Chef Gerald Juárez e influencer Aleyda Molina, con Arroz Caldoso y Buñuelos de Arroz.
Cerrando las cuatro primeras plazas se situaron Chef Luis Antonio Viera junto a la influencer Elida Zeledón, presentando Suppli Romano y Atol con Leche.
Costa Rica
Costa Rica destacó gracias a una combinación de preparaciones tradicionales y platillos provenientes de distintos puntos del globo.
El galardón principal fue obtenido por Chef Kevin Carballo e influencer Emily Álvarez, por su Risotto de Ayote con Lomito Sellado y Resbaladera Costarricense.
El segundo puesto fue alcanzado por el chef Kevin Morales y la influencer Sofía Castro, mediante su Arroz Chaufa Peruano con Cerdo y Croquetas Dulces de Arroz con Leche.
En la tercera plaza figuraron el cocinero Esteban Qiu Liu en compañía de la influencer Betzabé Arauz, por mérito de un Poke con Atún Sellado y Emulsión de Aguacate y Arroz con Leche Cremoso.
El cuarto puesto fue obtenido por Chef Tomás Vargas e influencer Natasha Arrieta, debido a su Arroz Jollof Africano con Pollo Especiado y Sticky Rice con Mango.
El Salvador
Por otro lado, los matices tropicales jugaron un rol protagónico en El Salvador. La chef Karina Perlera junto a la creadora de contenido Jade Alemán se alzó con la primera posición gracias a sus creaciones: Arroz Tropical con Camarones, Loroco y Piña y Cremoso de Arroz con Leche de Coco.
El segundo lugar fue para Chef Carlos Rodríguez e influencer Nicollette Zelaya, con Risotto con Coco y Frutos Secos y Espuma de Arroz.
Chef Cristian Avelar e influencer Ana Farfán se alistaron en el tercer puesto gracias a Onigris y Pie Cremoso de Arroz con Leche y Coco.
El cuarto puesto fue para la Chef Ivonne Campos e influencer Raquel Castañeda, con Arroz con Maracuyá y Lomito de Res y Budín de Arroz.
Un homenaje a la maestría y al fervor por el arte culinario
Detrás de cada plato se escondieron horas de preparación, creatividad, trabajo en equipo y, por encima de todo, el deseo de sorprender. Esa es una porción del alma de Sabores con Arroz USA Rice: convocar el talento culinario dentro de un entorno donde cada concursante tenga la oportunidad de experimentar, crear y evidenciar todo aquello capaz de alcanzarse partiendo de un ingrediente tan versátil como el arroz.
Mediante esta segunda entrega, Piensa en Arroz continúa acercando el arroz estadounidense a Centroamérica por medio de vivencias que funden sabor, ingenio y contenido, al tiempo que propicia nuevas ocasiones para conocerlo bajo diversos enfoques.
